Malloreddus zafferano Sabores

I malloreddus sono una delle paste più rappresentative e iconiche della cucina sarda. Una pasta corta, rigata e dalla forma simile a piccole conchiglie o gnocchetti, che si presta perfettamente ad abbinamenti con salse ricche, soprattutto a base di carne, pomodoro e formaggi. Qua nella loro versione allo zafferano.