Martis Sero 2021 - Cannonau di Sardegna D.O.C. - Vignaioli Cadinu

Martis Sero è un vino di uve 100% cannonau, capace di svelarvi le caratteristiche uniche del suo territorio d’origine: Mamoiada. Nasce nelle vigne de “Su Tutturighe” a circa 750 m slm, in vigneti di età compresa tra i 15 e i 25 anni d’età. Fermentazione spontanea sui lieviti e maturazione di 8/10 mesi in cisterne d’acciaio per poi finire l’affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi. Color rubino scuro, con note di frutta, spezie e sottobosco. Vino con un bel corpo, intenso ed elegante grazie ai suoi tannini equilibrati.

Vignaioli: Pino e Giovanni Cadinu

Annata: 2021

Luogo di produzione: Mamoiada (NU)

Uve: Cannonau

Gradazione alcolica: 15,5%

Formato: bottiglia 75cl

Filosofia produttiva: vino artigianale, fermentazione spontanea, vino di terroir