Tonno Rosso di Corsa di Buggerru

Le parti più nobili del tonno pinna blu, rigorosamente selezionate per avere un sapore ricco ed un prodotto di qualità. Chiamato "di corsa" per il metodo di pesca utilizzato, è uno dei più tipici prodotti dell'isola. Rigorosamente pescato e lavorato sulle coste della Sardegna.