Tonno Rosso di Corsa di Buggerru
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Le parti più nobili del tonno pinna blu, rigorosamente selezionate per avere un sapore ricco ed un prodotto di qualità. Chiamato "di corsa" per il metodo di pesca utilizzato, è uno dei prodotti più tipici dell'isola. Rigorosamente pescato e lavorato sulle coste della Sardegna.